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Flammkuchen selber mache ist normalerweise kein Hexenwerk, meistens sind es ja die leckere Sachen, die einen so richtig glücklich machen. Wir haben zuhause in der Pfalz öfters Flammkuchen selbst zubereitet, allerdings meistens mit gekauften Böden. Das kommt auch daher, dass der Weltmarktführer für Flammkuchenböden gleich bei uns um Eck zu finden ist. Aber der Teig ist so einfach und kinderleicht, dass man ihn ruhig selbst machen kann.
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